Missions proposées
Au sein du service Food & Beverage au poste de Chef de Rang, vous aurez pour mission :
- Offrir à notre clientèle un service agréable en adéquation avec les standards de qualités Four Seasons
- Savoir accueillir un client
- Effectuer le service du rang attitré.
- Gestion des commis et stagiaire et les assister dans leurs tâches au besoin
- Utilisation du système micros
- Apporter un appui à l’intégration, à la formation des nouveaux employés et guider l’équipe de Commis et de stagiaires afin de mener à bien leur développement
- Porter les plateaux correctement, savoir débarrasser et redresser les tables
- Connaître la carte du bar et chaque menu, savoir expliquer à la clientèle les boissons du menu ainsi que la composition des cocktails et mets divers
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Profil recherché
compétences techniques et/ou linguistiques souhaitées).
- Formation hôtelière.
- Expérience du service et de la supervision d’équipe dans la restauration gastronomique.
- Bonne connaissance en oenologie et technologie culinaire.
- Français et Anglais courants écrit et oral.
- Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif(ve), Autonome.
- Rigueur et sens du détail.
- Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de ses besoins.
- Passion pour la gastronomie.
Environnement / Conditions
- Nombre de postes à pourvoir : 8
- Type de contrat : CDD -contrat à durée déterminée-
- Rémunération : 2 381 € en brut mensuelle
- Durée du contrat : 1) du 10 juin au 15 septembre / 2) du 01 juillet au 31 août
- Domaine d'activité du poste : HÔTELLERIE - RESTAURATION
- Date de début du contrat : 10/06/2024
- Temps plein/partiel : Temps plein
- Campagne Jobs d’été : Oui
- Avantages : Bénéficiez d’un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des activités de plein air. Au sein de notre Staff House, vous pourrez challenger vos collègues avec une partie de PlayStation ou de Switch, vous d
Localisation
Four Seasons Megève Collection
Megève (74120)
Haute-Savoie (74)
Comment postuler ?
Four Seasons Megève Collection, Mont d’Arbois Luxury Resort 3001, Route Edmond de Rothschild 74120 MEGEVE TEL. +33 4 50 21 57 13 Mail. Jobs.megeve@fourseasons.com